Simone大闸蟹怎么吃？多图详解大闸蟹吃法
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很多人吃大闸蟹是冲着蟹黄、蟹膏去的，却少有人知道隐藏在蟹黄蟹膏中的蟹心、蟹肠是不能吃的。而遵循一定步骤可以更好地品尝蟹的味美。怎样吃大闸蟹，是有讲究的。
下面就来说说吃蟹的具体步骤吧。
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掀蟹壳。将煮熟的螃蟹，晾干，用手掰开螃蟹壳。
（将拇指和食指从蟹壳底部着力，更容易掰开蟹壳）
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去蟹脐。蟹脐中有蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮，性寒且脏，不能食用，吃螃蟹时要将蟹脐取出丢掉。
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吃蟹黄蟹膏。掀开蟹壳，去掉蟹脐，用勺子舀蟹盖蟹黄蟹膏，蘸醋、姜丝食用。
（螃蟹性寒，配姜丝更好）
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吃蟹身。用双手将蟹身用力掰开，吸允蟹身横截面上的蟹黄蟹膏，然后将蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，用牙签挑取蟹身肉食用。
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吃蟹腿。蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，用力吸，可将蟹大腿整个吸出。也可以用剪刀将蟹腿壳剪开，挑取蟹腿肉。
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吃蟹剪。蟹剪壳按其关节拆分成成三段，用剪子剪开蟹壳挑取蟹肉。
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