番茄酱怎么用

番茄酱怎么用

红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品，可以用来做做意面、披萨等，特别是在夏天，红酱的酸香滋味超级诱人食欲。

准备所需材料。

将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

锅内加入橄榄油烧热。

放入洋葱和番茄。

用小火炒香。

倒入番茄汁。

再加入高汤。

加入番茄酱。

添加意大利综合香料。

然后加入黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

成品

红面酱的用途最广，只要不受污染，可以保存一个星期以上，而且味道也会随着时间的延长而更香浓。