怎么快速给猕猴挑剥皮

怎么快速给猕猴挑剥皮

猕猴桃是含有丰富的膳食纤维，味道也是非常的好吃，但是去皮却是一个很麻烦的过程，接下来小编就教大家一种方便快速还不容易脏手的一种去皮方法，赶快学起来吧。

挑选猕猴桃，猕猴桃一般是绿黄心的偏多，表皮带有毛茸茸的短毛，握在手里轻轻的捏一下，看猕猴桃是不是软的，也不能太软了，太软猕猴桃可能就是坏了，要挑软度适中的，那种就是可以直接食用的猕猴桃。

挑好猕猴桃以后，先放到小苏打水中浸泡清洗，减少外表皮上的泥土以及污染物，还有一个作用就是将绒毛洗掉，防止去皮的时候跟果肉混合，(如果家里没有小苏打也可以用食盐代替）。

将洗干净的猕猴桃放在砧板上，小心地用小刀切掉两端，不要担心会浪费水果，两端部分的残留水果，虽然可以食用但是味道却远远比不上中间的果肉，并且这个方法需要露出多余果肉才好进行。

在猕猴桃的果肉和果皮之间插入一把小刀，如果平常不太喜欢玩刀的朋友们，也可以用普通的勺子来进行，勺子有弧度其实是可以很好的更果肉贴紧的，这样也容易挖出果肉，但是小编这里还是用的小刀来挖果肉。

小刀紧贴果皮，绕着果肉转动刀子，这样就可以让果肉跟果皮分开了，用刀的时候要注意安全，不建议小朋友学这种方法来剥猕猴挑的皮。

一旦整个果皮都松动之后，你就可以很容易的将整个果肉取出来了，竖着放入盘子中，就拿掉果皮以后就得到一个光滑圆柱体的果肉。

最后就是将剥好皮的果肉切成各种好看的小块儿了，这些小块用来做沙拉或者是装饰摆盘都是十分的好看，当然啦，你也可以一口就将它吃掉，简单又方便的剥皮方法，赶快学起来吧。