燕窝真的有那么多的功效吗

燕窝真的有那么多的功效吗

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翻开搜索引擎点击燕窝功效几个关键字，跳出来的结果会让你惊叹！估计一张A4纸都写不下。什么祛皱美白呀，什么抗癌呀，什么延年益寿呀，什么促进肠道吸收呀，什么滋阴润肺呀等等太多了说不过来。又是一个包治百病的神奇物质，解开神秘面纱之前还是先了解一下燕窝的成分是什么吧！

燕窝就是金丝燕用羽毛和自己的唾液黏合的巢穴，人们经过加工去除杂质形成了我们餐桌上的燕窝，成分就是金丝燕的唾液。不否认燕窝里的确含有很多营养成分，一半是蛋白质，栗醒还有钙磷铁钾等微量元素，以及赖氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、胱氨酸、精氨酸等各种氨基酸和最被追捧的燕窝酸。

看看这么多成分，多么高大尚呀！这些成为我们一个一个地分析一下，再说结果。离排冲首先蛋白质这个东西算是营养成分是没错的，但是我们的食品中含有蛋白质的那可太多了！我们以鸡蛋作为比较对象，鸡蛋中含有的蛋白质要比燕窝高多了，所以这个东西不足为奇。

再说钙磷钾这些微量元素，蔬菜水果和肉中基本都能找出这些元素，而且含量还比燕窝要高，也不足为奇。

接下来再说的就是那一系列的氨基酸，除了赖氨酸是我们每个人必需的氨基酸以外，其他种类的氨基酸不是每个人都需要的。鸡蛋里还含有每人所需的八种氨基酸呢。

最后说说燕窝酸，这个东西确实是一种非常厉害的营养成分，可以促进幼儿智力发育，还可以提高免疫力、抗衰老等功效。听这名字似乎这是燕窝特有的物质，那它还有另外一个名字唾液酸。唾液酸不是燕窝特有的营养成分，牛奶鸡蛋还有肉中都有这个成分，只不过燕窝的含量比较高。一克干燕窝大约含450毫克，一个鸡蛋大约含200毫克。也就是说吃一碗2克干燕窝汤含有的燕窝酸相对于6到8个鸡蛋的量。确实含量比较高，一克燕窝相对于3个鸡蛋的燕窝酸，但是一斤燕窝的价格是一斤鸡蛋的价格的两千倍左右。比较一下划算吗？

综上所述，燕窝确实有一定的营养成分，适合作为保健品，但是性价比不高可以说是非常低。用牛奶和鸡蛋就可以代替燕窝里的绝大多数成分，葡萄酒、茶、血豆腐中含有的氨基酸也很丰富，而且很廉价，像这样的食品我们身边有很多。市场上对燕窝的宣传过度夸张了塑场，记住燕窝是一种食品不是药品。