冰糖葫芦的制作方法
的有关信息介绍如下:最近特别想吃冰糖葫芦,但是附近很少有卖的。于是就打算自己动手做,下面是冰糖葫芦的制作方法和步骤,图片来自网络。
首先,把买来的山楂用清水洗干净,用刀把山楂梗部分去掉;
其次,用竹签把山楂一个个串起来,放在盘子里备用。
接着,在锅里加入冰糖和纯净水,比例大概是1:1左右,开小火熬制,熬成糖浆。
喜欢吃带有芝麻的糖葫芦的,可以在冰糖熬成粘稠的糖浆后,撒入适量的熟芝麻。
然后,把火调到最小,将一串串把已经串好的山楂放到锅里面,快速地翻滚,让其裹上冰糖糖浆。
锅小没办法翻滚裹糖浆的话,一手拿串放锅里,一手拿汤勺舀糖浆浇灌。
最后,把裹好糖浆的山楂串放在不粘板或者是吸油纸上面,等凉了就可以吃了!