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腌酸菜怎么腌好吃不烂

腌酸菜怎么腌好吃不烂

的有关信息介绍如下:

腌酸菜怎么腌好吃不烂

将芥菜晒干水分后放在锅中焯水,用酸菜水没过芥菜,腌制三天即可,具体的操作步骤如下:

晾晒芥菜

把芥菜清洗干净,放在通风处晾干水分,中途将芥菜翻个面。

将芥菜焯水

在锅中将水烧开,水开后放入芥菜,焯烫芥菜的水备用。

腌制芥菜

芥菜放入箱子里,倒入酸菜水没过芥菜,密封晾三天即可。