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微波炉简易蛋糕的做法

微波炉简易蛋糕的做法

的有关信息介绍如下:

微波炉简易蛋糕的做法

下面小编给大家带来美食微波炉简易蛋糕的做法

蛋黄蛋清分离,蛋黄加入三勺面粉(有低粉最好) 一勺牛奶(牛奶没有可以不加)一小半勺色拉油(什么油都可以)

蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态,分两次加入白糖,如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴,帮助打发,也可以去蛋腥味,没有打蛋器就用三根筷子打,我以前试过,十分钟左右就可以发好

打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里,记住一定要上下左右这样搅拌,不能打圈搅拌,不然会消泡

最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里,放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦,非常柔软

喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃,哈哈,忍不住吃了几块啦

如果没有牛奶换成酸奶也行,碗底抹油容易脱模如果受不了蛋味就一定加几滴醋或者柠檬汁,祛腥最好用低粉吧,低粉成功率100%,普通面粉没那么柔软,口感会比较接近哈雷蛋糕