Simone小鲍鱼做法速成
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鲍鱼的做法多达上百种，今天给大家介绍清蒸蒜蓉鲍鱼的做法，方法简单又好吃，厨房小白上手都没问题。
首先需要清洗新鲜的鲍鱼，可以用勺子把鲍鱼掏出来，去除内脏，用刷子把鲍鱼完全刷干净。鲍鱼壳也用刷子里里外外刷干净备用。
把洗干净的鲍鱼切花刀，主要深浅，不要切断了。然后把切好花的鲍鱼放进洗干净的壳中。
摆盘的时候，盘底先放一层龙口粉丝，然后上面摆放准备好的鲍鱼。
准备好蒜泥。
热锅冷油，把准备好的蒜泥炒至微黄，这时蒜泥的香味都出来了。然后加入生抽拌匀调成酱料。
把调好的酱料均匀的淋到鲍鱼上
将准备好的鲍鱼放入锅中隔水大火蒸6分钟。
将葱和红辣椒切成小粒，备用。
将准备好的葱粒和红辣椒粒放在出锅的鲍鱼上面，浇上热油，美味的清蒸小鲍鱼就做成了。大家都来试试吧。
