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橄榄菜炒豆角的做法

橄榄菜炒豆角的做法

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橄榄菜炒豆角的做法

橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜,也是属于粤菜系的。它是用橄榄和芥菜叶制作而成,橄榄菜不仅可以开胃,还能增进食欲,难怪这道菜一上桌会这么受欢迎

豆角清洗干净,然后切成长段备用。

锅烧热,然后倒入一点花生油,把切好的蒜泥倒入锅中,煸炒出蒜香味。

把豆角倒入锅中,大火翻炒至豆角7成熟。

然后加1勺橄榄菜,继续翻炒均匀。

豆角翻炒均匀后加入糖、盐、蚝油进行调味

最后把调味料炒均匀就可以出锅了。喜欢吃辣的可以这时候放点小米辣,也是很好吃的。