外卖小哥经验分享

外卖小哥经验分享

实际上，我本人也从事这份工作没多久。但是从老员工身上或多或少的得到了些经验。外加自己这几个月在外卖工作中走过的弯路，今天，分享给刚刚入职的新伙伴们，以及想来做外卖小哥，却一直在观望的朋友，希望能或多或少的给大家带来帮助。（外卖行业老油条们就不要看了，免得口水把我淹死，哈哈哈哈！）

首先，外卖车一定要保持电量充足。公司配备给我们的两组电瓶，一组装在车上用的时候，另一组要保持充电。然后及时更换及时补充电量，一定不能让自己的爱车出现电量不足的情况。另外要在休息时间或者空闲时候经常检查维修自己的送餐电瓶车，咱们就指着它来赚钱呢，所以亏待了它，它也会在咱最着急的时候出个小状况。让你有叫天天不应的赶脚。手机也要随时挂着充点宝，如果自己的手机用电特别费，建议准备两个充电宝轮换使用。送外卖需要用的手机电量是非常大的，不但接单软件用电多，而且还要开着微信群，随时随地和队友以及运营保持联系。更要用手机软件或小区楼型地图快速查找位置。因此，如果手机没了电，不能接收和点击订单，也是非常麻烦的一件事。小牛就曾经遇到过手机、充电宝双双没电，大郊区的摸黑爬楼。下楼准备点击送达时却发现手机已经自动关机了。等跑到一家合作店家借来电源充电开机后，发现已经超时了，此订单白跑不说，有可能还要被罚。

夏季的雨衣雨靴，冬季的防风防寒装备也要随时准备好，遇到雨雪天气一定记得穿带上，不然很容易生病。外卖里面有个不成文的行规，就是天气越差就越不许请假。如果赶上暴雨暴雪的天气，那么就必须全员出动。原因很简单，这个时候大家都想请假，哪怕连续几天闲在家里，谁也不会愿意顶着大雨大雪出去疯跑，而且越是这个时候，订单就越多，因为天气条件越差，在家不开火的客户就越会放弃下楼出去买，而选择订我们的外卖。所以，一定要记得穿戴整齐后再出去上岗，手机闹钟提前定时20分钟用来穿戴准备。这样可以保证上班的时候不会太慌张。要知道，缺少必要装备的送餐员，就跟空手上战场的士兵一样，基本没有战斗力。

头盔一定要随时正规佩带，因为送餐员是个比较容易出交通事故的行业，尤其是在急着跑单时遇到客户的电话催单，最容易出现交通事故，所以我们不但要时刻保持冷静，还要时刻正规佩带安全头盔。

手套最好是一年四季都带着的，一方面是冬天用来保暖，另一方面，因为全天都需要长时间握把，拎东西的缘故，带手套工作可以有效保护手不会磨伤。另外，在换电瓶或偶尔送成件矿泉水、啤酒的时候，也能起到保护作用。

随时向要好的商家要几个塑料袋带在身上，一方面在商家包装好的塑料袋出现问题后可以及时更换，另一方面，在同时送多家客户，而每家客户都订了几样餐的时候，可以用塑料袋将每一位客户所订的餐都分别栓起来再用便签分别写上送餐的号码塞到餐盒显眼的位置，这样方便区分哪几样餐是哪位客户订的，不用在客户楼下焦急的翻来翻去后，还遗漏了哪样餐品。

其次，分享下跑单时的经验。

接好订单好，按照顺路以及所剩时间长短，快速规划好路线后再跑。遇到找不到的位置时，首先在微信里问一下队友，但是不要着急的大喊，因为大家都着急，听到你急着大喊大叫，谁都会心烦。

微信简单说完后，再打电话给客户，询问他家的具体位置，以及进入小区后要怎么走。深更半夜的时候，行车尽量不要发出太大声响，上楼时不要大声聊微信或打电话，很容易引起其它住户的反感，甚至有可能会有脾气不好的被吵醒后开门和你争吵。半夜送餐到客户门前，也尽量打一个电话，礼貌的让客户自己开门，而不要啪啪的大声敲门。这样很容易因为你的简单送餐，造成客户邻里间不和睦，有损客户对平台的好感。

因为在定单高峰期，我们都会同时接到四个或者五个定单，要求的时间也都比较短。而送餐员对路况、位置的熟悉程度，和骑车速度各不相同等原因，肯定会遇到因为超时而被客户不满的情况。在向客户解释时不要总以商家出餐太慢做为借口，因为客户很多都是熟悉自己所点的商家的，出餐的速度他们很多比送餐员都要了解。以此为借口只会引起客户的更大不满。小牛自认为自己是公司里的超时王，因为性格本身就慢半拍，外加一着急就容易出错等原因，每每同时送4餐以上几乎都要超时一单。但是我们可以真诚的向客户道歉，并且表示现在的订单太多了，实在没有办法及时送达。或者坦诚承认自己是新手，对路线不熟。现在的客户，大多素质都已经很好了，也都懂得体谅送餐员的辛苦。况且他们也都知道，送餐员在规定的时间超时了，不用他们说，公司也会对其处罚，送餐员比他们着急。所以基本上不会有人刻意刁难。

而且只要我们尽力去送好每一餐，真诚向客户进行了解释，坦诚承认过错接受公司处罚。我们就已经尽到了自己的职责，谁也不会因此让我们去承担过大的处罚。

最后，分享一下咱们工作中的几个重点注意事项。

第一点：也是最重要的一点就是“注意安全！”

现在，各地交通部门以及各外卖公司已经明令禁止外卖车辆闯红灯、及在闹市区里快速行驶行为。无论是遵守法律法规，还是出于自身安全考虑，小牛建议大家时刻谨记，“为了几块钱的配送费，冒着生命危险去送餐不值得。特殊情况下超时不可怕，被点差评甚至投诉也不可怕，但是火急火燎的在闹区中横冲直撞才是最可怕的。撞伤了一个人，刮坏了一辆车，我们几个月的薪水都赔不起。”

第二点：不要极度疲劳情况下送餐。

如果感觉到了自己已经身心疲惫，无法保证质量的送餐时，尽量点休或者向队长请示休息，不要在极度疲惫的情况下还要硬着头皮去送餐，这样不但自己容易生病、出事故，而且也无法保证送餐的准时和餐品的准确无误。如果经常遇到这种情况，一方面可以和公司领导商量，是否可以调到一个单量较少的班，另一方面如果公司暂时没有适合自己工作量的班，那么就说明这家公司的工作量不适合自己，即使换一份工作或者换一家外卖平台，也不要逞强去做自己做不了的工作。

第三点：头脑和心理时刻保持清醒冷静。

冲动的思维和急噪的心理是送餐员的大忌，宁可不慌不忙不紧不慢的认真工作，也不要犯了这两个大忌讳。接到单子后，停下车仔细看一遍，规划好路线再跑。骑车时如果遇到心急火燎等着吃饭的客户，停下车接客户电话，简单明了的说明情况，并表示自己和客户一样，都希望能快点送到。

遇到心情不顺，有意无意责怪、刁难自己的客户，我们可以当作对方是对其它事情不满，找人吐槽，而并非是在责怪自己。全当自己是个理赔员，听完客户的吐槽后微笑道个歉，然后继续我们自己的工作。现在很多人工作和生活压力都很大，尤其点餐叫外卖的客户大多都是工作繁忙，没有时间出去吃饭的人群。所以我们应该理解客户的压力，不要将客户为难自己的话全放在心上，因为很多责怪的话根本就不是针对送餐员的，只是因为我们送的晚了些，或找不到路多打了几个电话，而恰巧撞到枪口上罢了。我们要在脑海里有一个自动塞选的意识，真正对自己未来工作有用的忠告，我们记下来。其它责怪的话，下楼以后自动清除就可以了。如果遇到这样的客户，我们就要与其理论、争吵，甚至脑袋一热动手打架的话。那么我们每天几乎都要为这些事以及各种投诉、处罚去忙碌了。

不去争吵，不去理论，并不是我们必须忍耐。只是不要把别人的过错也揽在自己身上，很多客户不满的其实并不是我们，所以下楼以后，该忘就忘是我们最好的办法。

在此，小牛也代表广大同行们呼吁，请大家尊重我们的职业，因为我们和工人、农民一样，都是真正的劳动者。我们在用自己的汗水和辛劳，方便每一位订餐的顾客。我们的每一份薪水，都是真正靠着努力工作换来的。

也希望广大订餐客户们不要在我们送餐时不停的打电话催单，因为我们往往就和公交车的司机一样，不是单独只为某一位顾客服务的。即使顾客打电话催促，我们依然也要按照规划好的路线来送餐。每次送餐路线，都是按照顺路及所剩时间长短来规划，对所在位置而不会对人。尽自己最大努力，在规定时间内把餐送到每一位客户门前。

这些是我们的职业道德，也是必须要做的规则，因为如果不按照这个规则来做的话，就等同于我们所有的订单都要超时，都要被罚。所以，请客户们不要因为心急，在送餐时打催单电话，这样既解决不了实际问题，又会耽误所有订餐客户的到餐时间，还会给送餐员自身的安全带来危险。

在此，小牛对广大努力配合我们工作的商家，以及理解、支持我们工作的客户表示真诚感谢，谢谢大家啦！

也希望这篇长达几千字的“唠叨”，能给新同行们带来些帮助。

大喊一声“只要地球不爆炸，外卖永远不休假！”加油哈兄弟们！