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海星怎么样吃

海星怎么样吃

的有关信息介绍如下:

海星怎么样吃

海星的药用价值比食用价值要大。海星的药用价值:用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。有镇惊安神效果。

 市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。

大约4个海星蒸熟取出籽,打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。

材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。

不宜吃太多,适当。