打蛋器什么牌子好？打蛋器怎么用

打蛋器什么牌子好？打蛋器怎么用

很多的新手朋友们在选购打蛋器的时候不知道什么牌子的打蛋器好，还有很多人买了打蛋器后不知道怎么使用，特别是打蛋的时候不能把蛋打发，今天我就给大家亲身的实验一下，给大家做一款好吃的南瓜蛋糕，让大家实习打蛋器怎么用。

取南瓜110g，将南瓜去皮，瓤，洗净切片，放在容器内，微波炉转25分钟后取出

待南瓜稍凉后，放在保鲜袋内，用擀面杖敲成泥备用

蛋黄+30g糖、油和敲成泥的南瓜泥，搅拌均匀备用

将搅好的蛋黄液筛入低粉

将低粉与蛋黄液搅拌均匀，备用

蛋白用打蛋器打成粗泡状，放入白醋，分三次放糖，将蛋白打成近干性发泡状态

分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀，如图备用

将混合好的面糊隔空倒入模具内

轻震几下，震出气泡

将模具放入预热好的的烤箱中下层，上下火，150度过小时，转130度40分钟

出炉震几下，将热气震出后，立即倒扣晾凉

晾凉后脱模，放冰箱冷藏后食用味道更佳

大家看了我演示做南瓜蛋糕的方法不知道有没有学会使用打蛋器使用方法呢，如果您还没有打蛋器可以查看下面资料，有我正在使用的打蛋器，推荐你可以去使用下。