吃什么补脑？

吃什么补脑？

几种补脑的食物！

猪肝：.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。有补肝、明目、养血、增强人体免疫力的功效；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。有意补脑！

杏仁：甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能增进大脑记忆力！杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

核桃仁：核桃仁可生食，熟食，补虚强体，提供营养，消炎杀菌，养护皮肤，健脑防老，舒缓疲劳、抗压等一系列的功效，核桃仁含有大量维生素E，经常食用更有润肺、黑发的作用。是最佳补脑之选！

鱼头：自古就是一道美味，很多人都非常爱吃鱼头。据说我国叶圣陶先生特别喜吃鱼头，不管什么鱼的鱼肉 ，都喜吃，特别是鱼脑。因为到暮年，脑力依然超群，可见鱼脑对健脑及智力有着重要的作用。鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要，乃健脑之上品。

黑芝麻 ：黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、补脑、补肝肾，滋五脏，益精血等功效。被视为滋补圣品。

牛奶：牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙、维生素D，含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；一般人群均可食用，牛奶具有补虚损，益肺胃，健脑，生津润肠之功效；用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；