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鱼怎样做才好吃

鱼怎样做才好吃

的有关信息介绍如下:

鱼怎样做才好吃

相信很多人都喜欢吃鱼,对于鱼的吃法和做法也并不陌生,下面我来介绍一种好吃的鱼的做法,简单实用,可以在家尝试,好吃记得点赞收藏!~思密达~

将鱼洗净,鱼头切下,鱼身切成片状,切好之后放入碗中,加鸡精、料酒、少许葱姜沫、适量盐和淀粉,拌匀,放置一旁。

将大葱和蟹味菇洗净,大葱拍软,切成段备用,干辣椒切成段,葱姜蒜切成沫备用。

开适当火,将锅烧热,放入适量油,将干辣椒、花椒、葱姜蒜沫倒入,煎出香味,倒入三小碗水,放入盐、味精适量。

待水烧至80~90度,将鱼头放入锅中,煮沸一两分钟,将蟹味菇放下,再将鱼片放下,大葱段放下,开小火煮。

往碗里加两勺淀粉兑水拌匀,待锅里煮至均熟,倒入勾芡。

将鱼、蟹味菇等一并捞出盛入盘中,放上鱼鲜草,将锅内的汤倒在上面,香味就出来啦。