明胶的使用方法及用量
的有关信息介绍如下：
明胶的使用方法可通过冰水冰镇、过滤明胶、溶解明胶粉、过滤冷藏来完成操作。
冰水冰镇
根据所需要的量确定明胶的数量，把明胶片放在冰水中冰镇。
过滤明胶
当凝胶变软时，拧所有多余的水分，倒入温水中进行搅拌，将溶解明胶和液体通过细漏筛，冷藏放凉至凝固成明胶粉。
溶解明胶粉
确定所需的明胶粉用量，在冷水中撒放明胶粉，让明胶溶解。
过滤冷藏
加入热水，并用搅拌器搅拌。 确保所有晶体溶解，否则会结块。通过细网滤滤出成品，放入冰箱冷藏。
明胶的使用方法及用量
Simone
发布于 2024-11-23 04:51:13
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