金门旅游特产购买攻略

金门旅游特产购买攻略

来金门的白天都行程匆匆，难得一晚上可以来逛金城市区街坊采购。要在金门这地方采购特产有点麻烦，因为样样特产都有两三家知名的。砲弹钢刀，有金合利、金永利﹔贡糖有圣祖、金门红高梁、名记、陈金福等数家﹔面线有马家、有大方胡须伯﹔牛肉干有高坑、良金、金佳旺三家；其他像一条根、广东粥、大肠面线等等，也都有好几家，甚至连金门高粱也有假的，还在台湾大陆到处乱卖。来金门买什么特产？就多多货比三家与多方打听！

皇帝最爱吃的御用珍品：贡糖一名的由来，源于闽南一带，确实年代已不可考。相传百姓为了缴国税，就用当地盛产的落花生加入麦芽糖，以手工敲击，「摃」捶而成一种香酥可口的特殊的「花生酥」，所以称为「摃糖」，并交由地方官晋献给朝廷，竟成为皇室最喜爱的御用珍。皇帝龙心大悦，御笔一挥，赐名为「贡糖」，因而成为闽南一带「花生酥」的代名词。但是，「贡糖」之名。却是因「金门」而享誉中外的。

目前金门较出名的贡糖计有圣祖、红高梁、名记、陈金福贡糖等等数家﹔其中，名记是最早的店，陈金福则是名记本家，自行出来另外设厂称为金名记，圣祖则是设立于民国79年，发展较晚，而红高梁则只是圣祖的另一品牌。

这些贡糖厂开放参观，试吃，也提供参观后购买、到机场提货的服务。那么，究竟哪一家好？ 这个问题，没有答案！吃的东西，很难用历史价值论断，不一定开店开得久的就比较好吃。吃的东西重点在于个人口味，目前这些贡糖厂，质量均有一定水平，口味也都十分多元，价格也相差无几，游客前往金门，或许就是多家试吃，喜欢的就买，那就没问题。

谈起砲弹钢刀。砲弹钢刀这东西，现在除了金合利、金永利之争外，甚至还有不少传言指出，所有的砲弹根本早都用完，现在的砲弹钢刀，其实都是台湾过去的？

当年的823砲战，中共短短44天就送了几十万颗上等钢材砲弹给金门，而823砲战后，中共又持续了好多年的「单打双不打」文宣战，每隔一天，就送一堆文宣弹给金门。这些823时会爆开的砲弹，加上拥有完整形体、不会爆开的文宣弹，加一加，总数应该也有上百万颗。 　　目前的金门菜刀，打一把，大约要耗掉0.5公斤的砲弹钢铁，亦即每个重20到30公斤的砲弹，平均可以做出40到60把菜刀，以100万颗砲弹计算，大约可以做出5千万把菜刀。 这些砲弹钢铁用完了吗？当然没那么快！不过，数量大为减少却是事实。 　　的确很多金门当地人表示，现在他们自己用的菜刀都是台湾过去的，台湾菜刀便宜，一把只要数百元，又利又好用，用钝、用坏就丢也不用心疼也不用磨，然而，金门砲弹菜刀一把上千元，虽然很好用，但是太贵！

金合利金门砲弹菜刀的优点，除了那种历史意义与感觉外，其次就是在于硬度够，也因此打出来的菜刀锐利度也够，通常家庭使用，几年磨个一次就可以。此外，由于金门砲弹钢刀出名，包含经济部外贸协会与多种国际商务单位，也都曾积极辅导金合利，甚至找来日本设计师协助设计刀款。消费者要购买，还是必须选择品牌，并记得索取保证书。路边乱买，当然可能买到台湾的进口货。

金门一条根(野生阔叶大豆)，为匍匐性的多年生草本植物，因为具有细长的主根直伸入土生长，挖出的根部大都单一细长，少有分岔，因此俗称一条根，在金门地区为一条根药材的来源植物；由于金门的水质及天然、土壤特殊，加上气候环境配合，所生长的一条根，质量特别优良。阔叶大豆根部水粗萃取物具有清除自由基或抗氧化的能力；在古药典的记载中，具有通筋疏血、去风除湿等功效，因此对于治疗风湿酸痛、跌打损伤或运动伤害等效果极佳；

金门的黄牛吃特级金门高粱酒的酒槽哟！难怪肉质会多了一份其他地区黄牛所没有的香软质感。高坑及良金牛肉干各有各自的拥护者，据说高坑牛肉还是先蒋总统经国先生每回到金门必吃的呢！良金与高坑牛肉干也都是强调使用在地的牛，高坑的牛肉角比较「湿」，牛筋部分比较多；良金的牛肉角比较「干」，口味比较辣一点。肉干吃起来非常鲜美，当然也别忘记台湾自有老牌「新东阳」牛肉干！

金门高梁酒是台湾各地都能买到的金门特产，金门酒厂表示，确实目前市面伪造商品不少，金门酒厂也推出多种辨识方法，但仍防不胜防。最好的方法，就是直接到酒厂直销处买。买酒，真的不能贪便宜，也不要只求方便就到处乱买。

马家面线已传三代，在金门颇富盛名。大半的旅行团到这儿，都会到马家面线的工厂参观试吃。

货比三家是购物的不变法则