芝麻酱的做法

芝麻酱的做法

芝麻的功效与作用简介_芝麻芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里

把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒，炒出香味来

用石墨或磨豆机把炒好的芝麻磨成酱，芝麻会越磨越粘的

把磨好的芝麻酱，根据自己的口味放入糖、清水，开小火熬制，慢慢熬成糊状

冷却后放入罐子里保存，为了保鲜，可放入冰箱里

注意火候