福建武夷山特产美食攻略

福建武夷山特产美食攻略

福建武夷山是福建境内一处风景名胜，近年来伴随着旅游业的发展，武夷山逐渐被越来越多的旅游爱好者认识、认可、赞誉。出门旅游放松心情之余给至爱的亲朋好友带些武夷山特产也自然在情理之中。那么武夷山特产有哪些，如何挑选武夷山特产，今天小编跟大家聊一聊武夷山特产美食攻略

福建武夷山特产，其中最著名的应该就要属“大红袍”了。以其口味清香及制作技艺的独特性二远胜于乌龙，号称“茶中之王”。大红袍的母茶树现在是武夷山的一道风景，母茶树生长在九龙寨悬崖之上，据说以后340多年的历史，可以说“可远观而不可亵玩焉”。也正是因其稀有性而更为广大的文人墨客、茶艺爱好者追捧。因此福建武夷山特产之首非大红袍莫属。

福建武夷山特产必须一提的还有红菇。红菇是野生食用菌的一种，主产区就在武夷山的，由于技术限制，还不能人工培育和种植，因而弥足珍贵。武夷山的红菇具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等保健和药用的功效，用红菇作原料炖汤，不仅风味甘醇，鲜甜可口，汤水还会呈现出鲜艳的红色，可以说色味俱佳。

除红菇外，还有一种菌类竹荪也向大家推荐，也是武夷山的特产之一。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、 “菌中皇后”。竹荪的营养也很丰富，香味浓郁，自古就列为“草八珍”之一。

武夷山旅游特产还有吴屯鲤鱼干，此种鲤鱼生长周期长、生态环境好，有“鱼中人参”的美誉，也是武夷山旅游特产一绝。此外还有武夷山五步蛇酒，对风湿关节炎、肢体麻木等病症有显效。

以上所述这些都是便于携带给亲朋好友的武夷山旅游特产。除此之外还有很多，如武夷岩茶，武夷牌板鸭，麻辣鸭脖等等，大家有时间可以到武夷山旅游品尝这些东西