适合1岁以上宝宝的辅食食谱

适合1岁以上宝宝的辅食食谱

正所谓民以食为天，讲究的就是要从平时的饮食中补充相应的营养的。一岁半的宝宝在此时正是长身体的时候，也可以开始适当的食用主食，这就有利于宝宝的身体营养所需促进身体健康成长，同时也可以吸引宝宝的胃口，满足断奶后胃口的不适应性。其实，以下我们介绍的几种食谱，对您和宝宝都是好处的。你可以和宝宝一起享用，这对于产后的妈妈身体恢复也是大有裨益的

鱼蓉鲜奶蒸豆腐（补锌）

原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量（切成丝），炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。

制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来（注意肉中不要有鱼刺）；再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀；然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟；再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。

茄汁鸡蛋（1岁半以上）

原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。

制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开；油锅烧热，鸡蛋液放入炒散；将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透；然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。

甜杏冰糖水（适合1岁以上的宝贝）

原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。

制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。

营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。

番茄荷花（适合一岁半以上的宝贝）

原料：番茄1个，山药30克，白糖、菠菜汁适量。

制作：先将番茄去蒂、洗净，从上向下多瓣切开，但不要切到底；然后用手掰成荷花状，放在盘里；再将山药去皮洗净，放在开水里煮熟，捞出后晾凉，切成黄豆般大小的粒，在荷花里摆放几粒；最后，将白糖均匀地洒在荷花上即成。

营养小秘诀：番茄富含丰富的维生素，有助于缓解夏季口舌生疮、热病后口渴及食欲不振等不适，是夏季保健佳品。

鸡肉南瓜泥(1岁以上)

原料:南瓜末1大勺,鸡肉小丁50克,海米、虾皮适量

制法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉小丁稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。

提示：这道菜肴可以帮助摄取丰富的维生素A等营养素，对宝贝生长发育，提高免疫力很有帮助。

洋葱虾泥（1岁以上）

原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量。

制法：虾仁挑去肠泥，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀，洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。提示：洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强宝贝的免疫力，促进肠胃蠕动的功效。虾肉有丰富的蛋白质、脂肪和DHA，是宝贝极佳的健脑食品。

蛋皮寿司（1岁以上）

原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/4根，洋葱半个，米饭半碗，番茄半个，盐少许。

制法：先调蛋皮1张，并把所有的蔬菜切末，在炒锅中加油炒胡萝卜末和洋葱末，再放入软米饭和番茄，用少许盐调味，平铺蛋皮，把米饭摊在上面，卷好后切成小段即成。

​番茄鱼柳（1岁以上）

原料：三文鱼50克，鸡蛋1枚，上汤20毫升，番茄酱10克，糖少许。

制法：将三文鱼切细条，用鸡蛋清、盐煨好，中火放入温油中煎至八成熟；用少量底油炒番茄酱，加两汤匙上汤，用糖调味，后将煎好的鱼条下锅裹匀，出锅即可。

​

以上我们介绍的几种营养菜肴是我们咨询过婴幼儿营养专家后总结而出的，您可以放心食用。其实，要想宝宝的身体好，除了平时的护理工作要做到位以外，最主要的是要在平时的饮食方面下功夫。因为宝宝太小是不适合进行药补的，那样副作用较大，得不偿失。通过饮食补充营养既方便又经济，是一种非常好的方法，家长们不妨按照我们以上介绍的食谱试试吧！

宝宝逐渐长大了，也断了奶，如果此时没有及时做好营养工作的话，对身体的发育是非常糟糕的。有很多家长苦恼于不知道该如何帮宝宝补充营养，自己做的饮食又不能吸引宝宝的胃口。以上几种美味佳肴，相信您和您的宝宝都有口福了吧！