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糯米饭怎么蒸

糯米饭怎么蒸

的有关信息介绍如下:

糯米饭怎么蒸

今天小编和大家分享糯米饭怎么蒸经验,希望对大家有所帮助。

首先糯米用冷水泡还是热水泡,冷水。泡米要根据米的性质,大米一般半个小时,糯米至少一个小时。

泡米一律用冷水,且不宜用流水,(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多)先淘后泡,泡后连同米和水一起食用。(否则泡过的米很多养分溶入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了川廊)

用电饭煲怎么做糯米饭:

1、先用水浸泡糯米(可以加点油);

2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀。

3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米久愁倒在上面,蒸熟即可。

ps如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米。

如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配料,焖川菌塑香后放调料。