黄酒的饮用方法

黄酒的饮用方法

黄酒在我国是一种非常古老的饮用酒，属于酿造酒，其黄亮诱人，色泽是琥珀色。黄酒有着几千年的酿造历史，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。从古至今经过不断的完善酿造工艺，使黄酒在世界上达到了较高的水平，并深受国内外人士的喜爱。黄酒适合佐餐、温饮、冰镇。

搭配餐食：此喝法指的是在搭配菜肴食用的时候，用来制作菜肴。很多人都是直接饮用黄酒。但是黄酒也还可以作为调料，当作一种日常做饭的调味品。

温热饮用：黄酒最适合温饮，这是一种传统的黄酒饮用方法，这也是大多数人喝黄酒的选择。黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香，并且这个味道非常的柔和。在这个时候饮用，不仅能够品尝到味道香甜的酒香，同时对于我们的身体健康也是非常有利的。黄酒可以直接加热饮用，还可以在盛酒器直接放入热水中烫热，这样各获嘉雯，温度不能够太高，否则酒精就会被挥发掉，导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右，这样在冬天的时候饮用别有一番滋味。黄酒烫热了喝有利于身体健康。除了能够有效的祛寒、活血之外，对于一些手足麻木、风湿关节炎以及跌打损伤具有很好的疗效。

冰镇饮用：冰镇黄酒适合在夏季或是天气热的时候饮用。冰镇黄酒是近几年来非常流行的一种饮用方法，特别是在我国香港和日本地区，很多人都喜欢在喝黄酒的时候加入适量的冰块，然后在饮用。冰镇黄酒的做法简单，只需要在超市所买来的黄酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后将温度控制在三摄氏度左右，这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了。除此之外，也可以在常温下，在黄酒之中加入冰块，搅拌之后服用，味道也是超级赞的。另外，也可以根据个人口味的不同，在黄酒之中加入话梅、柠檬等等食材，也可以放入一些果汁或者是可乐，这样能够给黄酒带来不一样的感觉。