您的位置首页百科知识

排骨炖萝卜怎么做

排骨炖萝卜怎么做

的有关信息介绍如下:

排骨炖萝卜怎么做

将排骨进行清理并沥水,萝卜去皮切块,烧油放入排骨翻炒,加入水淹过排骨,火煮25分钟加入的萝卜进行翻炒,再炖10分钟,撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅。

清洗排骨并沥水

将处理好的排骨进行清理,清理好以后进行沥水。

将萝卜、姜和蒜苗切掉

将萝卜去皮切块,姜切成片,蒜苗滚刀切。

炒出糖色加入排骨

锅烧热油,将糖炒出糖色,放入排骨进行翻炒。

加入香料和料酒翻炒

翻炒均匀后,加入桂皮等香料,再加入一些料酒进行翻炒。

加水煮25分钟

加入清水淹过排骨,开大火煮开后转小火煮25分钟。

加入萝卜再炖10分钟

煮好以后加入切好的萝卜进行翻炒,盖上盖子再炖10分钟。

撒上蒜苗出锅

10分钟以后撒上蒜苗,翻炒均匀就可以出锅了。