您的位置首页百科知识 自制猪皮冻的简单做法 Simone 发布于 2024-08-25 23:28:08 569 阅读 自制猪皮冻的简单做法的有关信息介绍如下:将处理好的猪皮焯水后,和辅料与调味料放入锅中熬煮,煮好后倒入容器中,放凉后即可食用。处理猪皮锅中加水烧开,下入猪皮煮熟,捞出清洗干净,用刀刮掉多余脂肪,将猪毛去除干净。将猪皮焯水猪皮下锅焯水,加入葱姜蒜和料酒煮十分钟去除腥味,取出控干水分。放入锅中猪皮切成细条放入锅中,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、食用盐。倒出放凉大火煮开转小火煮四十分钟,倒入盆里面放凉,这样猪皮冻就做好了。