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海带怎样一煮就烂

海带怎样一煮就烂

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海带怎样一煮就烂

用海带可以煮出各种各样的美食,但是正常海带厚且硬,怎么才能够让海带一煮就烂,较少烹饪时长,提高效率呢?下面有几个方法

提前一个晚上就把海带浸泡,浸泡海带的水可以用洗米水,也可以用含少量盐的水,或者溶解干淀粉的水,会比只用清水浸泡效果好。

烧开水在煮海带的时候,给锅里加点点醋,海带就会比正常速度快很多得煮烂。而且这样煮过的海带口感也好。

前一天晚上把海带先放进锅里蒸个半个小时左右,拿出来再用清水浸泡个一晚上,第二天就能很容易地泡海带煮烂。