低筋面粉怎么配
的有关信息介绍如下：
低筋面粉:普通面粉(中筋)和淀粉,按3:1或4:1比例混合。我推荐4:1,这个效果最好,要是感觉筋还大,5:1,3:1不用试,不行。淀粉最好选玉米淀粉。
本人感觉:还是买现成的低筋面粉来的好。虽然效果可能一样(很多人都说完全一样),但本人感觉纯低筋面粉可能更好点。价格便宜,而且不用那么麻烦的混合。
低筋面粉怎么配
Simone
发布于 2024-09-12 23:46:53
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