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茄子炖肉的做法

茄子炖肉的做法

的有关信息介绍如下:

茄子炖肉的做法

今天给大家介绍下茄子炖肉的做法,一起看看吧!

茄子洗干净,用手撕成条!撕的更容易入味

葱、姜、蒜,肉切好备用

锅内放油,烧热!大概7成热

葱、姜、蒜爆锅,略炒

肉倒入,炒得发白

茄子倒入锅中翻炒,大概炒一两分钟

倒入酱油继续翻炒,然后锅内添水,大概没过茄子的三分之二!炖十分钟翻一下,再炖十分钟加盐,汤汁收干

可以出锅了