正确杀甲鱼的方法
的有关信息介绍如下:甲鱼因其特有的营养价值,曾一度成为各家庭的热门菜类。如何杀甲鱼成为了让人头疼的事情,其实,只要掌握了方法,杀甲鱼也是非常简单的,下面就来给大家分享一下杀甲鱼的经验。
步骤1:将甲鱼的头顶放在脸盆底部。
步骤2:像我们日常杀鱼一样从尾端剪入。
步骤3:用剪刀剪到甲鱼脖子根部横断一下颈部骨锥。
步骤4:等甲鱼不再动弹的时候可以剪到脖子和头部。
步骤5:在甲鱼的腹部横切十字形刀口。
步骤6:去除甲鱼的内脏油脂等脏东西。
步骤7:用少量温开水冲洗甲鱼。
步骤8:撕掉甲鱼外壳上的一层黑皮。
步骤9:用盐巴搓洗甲鱼肉。
步骤10:处理完毕后的甲鱼。