Simone紫薯玫瑰花馒头
的有关信息介绍如下：
紫薯中含有丰富的蛋白质，所含营养物质可看疲劳、抗衰老，补血、增强机体免疫力、抑制癌细胞的分裂与生长，预防各种癌症的发生。在与面粉结合后作出的紫薯玫瑰花馒头更是香甜可口，而且做法简单，值得尝试。
将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，夏天温度高，发酵的情况超给力
将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心
将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加
用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可
将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可
