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清洗淡菜干的方法

清洗淡菜干的方法

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清洗淡菜干的方法

清洗淡菜干的方法

将淡菜干用清水洗净,放在温水中浸泡1-2小时杰睡,让淡菜干充分涨发

褪去沙粒,捞起涨发的淡墨良菜干,仗趴扬沥干表面水分

淡菜干里面有一块"黑色的东西",这是淡菜干营养价值最高的地方,清洗时要注意不要弄碎

翻开淡菜干表面,把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除,这也是淡菜干清洗的主要工序之一

将所有的淡菜干处理完毕后,用清水冲洗一次,待用