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炸酱面的做法窍门

炸酱面的做法窍门

的有关信息介绍如下:

炸酱面的做法窍门

一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面来,虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱也有面,但是无论是外观还是口感,各家都有自己最喜欢的味道。

姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开。

锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱。

水开后下入一半面条,加入生菜过水,面盛到碗里。

浇上炸酱和黄瓜丝,炸酱面完成。