挂面怎么做好吃-怎么做面条好吃
的有关信息介绍如下:很多朋友都爱吃面条,尤其是煮挂面,更是爱不释口,但是不知道怎么才能让自己制作的挂面更加好吃,下面小编简要介绍下让挂面更好吃的几个方法,帮助您速成好吃的挂面。
一般做挂面,我们都是做汤面,也就是把挂面煮熟了,汤汤水水一起吃,当然还有炒面,拌面,凉面等做法,在这里呢,我们这里主要说汤面怎么做更好吃。
榨菜肉丝面:将榨菜和肉丝炒制在一起,喜欢吃辣的可以加辣油,然后放在煮好的挂面之上即可,作为盖浇使用。
雪菜肉丝面:雪菜和肉丝炒制好之后,作为盖浇淋在煮好的挂面之上,这道汤面是经典中的经典,南方人常吃。
西红柿鸡蛋面:在炒锅中,炒制西红柿鸡蛋,这个菜非常容易做,几乎没有难度,做好之后,放在煮好的挂面上作为盖浇即可。
鸭汤面:煮好一锅鸭汤乘出一碗,放在冰箱冷藏,以后要吃面的时候,直接用这碗鸭汤和鸭肉,不需要放其他调料就可以做出很好吃的鸭浇头面。
杂酱面:如果工作很忙,可以直接食用超市购买的各类杂酱,淋在煮好的汤面上,会比较节省你的时间,也比直接吃酱油面味道要好很多。
青菜肉圆面:这个汤面建议清汤,不要放酱油,和青菜肉圆一起下锅,期间放置适当的调味品,出锅即可食用。
大肠面:这道面喜欢的人会为之疯狂,不喜欢的人嗤之以鼻,制作起来会相对麻烦,因为作为盖浇的大肠,不管是清洗还是烧制,都比前面几个困难,适合有一定时间的人来烹制。