土蜂蜜与普通蜂蜜的区别

土蜂蜜与普通蜂蜜的区别

蜂蜜的作用比较多，比如早上起来喝一杯蜂蜜水，请肠养胃，促进消化。甚至有预防，冠心病，便秘，贫血等作用，，，当然也可以，把蜂蜜冲成饮料喝，夏天配上金银花茶，清热解毒。冬天配上枇杷叶，熬茶也可治咳嗽。总之蜂蜜的的功能很多。但是蜂蜜分为咱们普通农家自家酿的，和超市买的普通两种，今天我就介绍一下这两种蜂蜜的区别，以及注意事项：

首先说普通蜂蜜吧，就是超市那种随处可以见的，而且视觉效果特别好，晶莹剔透的，价格也合适，深受大部分人的喜爱。

其实真的蜂蜜，如果不经过特殊加过，色泽绝对没超市那种漂亮，其次成本价格也不便宜。为何超市那种蜂蜜，价格便宜，而且面相也好。其实这都是大量批量生产的结果，在生产过程中或多或少，添加一下“元素”，而且含蜂蜜量比较低，替代的是普通糖。只是量比较少，大家不容看出来。

为什么，普通蜂蜜的品相比较好，一方面在于加工。另一方面，蜂农养的蜜蜂，都是固定一个地点，一般都是田园周边，蜜蜂采花蜜，就固定这个周围，因为到了一段时间，蜂农要割蜂蜜。所以普通蜂蜜不能是采百花酿制的，也就是说，采集花粉单一，促使了蜂蜜色泽漂亮。

普通蜂蜜的营养价值呢？其实和土蜂蜜差很远的，因为含蜂蜜量的比例，根本么有土蜂蜜高。只是含糖量比较高，一般人是区分不出来的。不建议小孩和老年人喝，年轻人可以平常喝喝。尤其重要的是，患有糖尿病的人，坚决不能喝蜂蜜的，否则后果自负。

现在说说土蜂蜜，同样重量的土蜂蜜是普通蜂蜜的2.5~3倍的价格。色泽程，棕黄色，略显暗。粘性比较大（这点可以证明其蜂蜜含量比较高）。常温下程粘稠状，冬季程固体状。这一点，可以很明显把土蜂蜜和普通蜂蜜区分开来。

土蜂蜜，为什么这么贵呢？我外爷家是养蜜蜂的。我就来谈谈，土蜂蜜，其实不是农家人，专门去养的，基本上用个蜂筒放在房檐下，基本上就不管了。一年只割一次蜂蜜。也就是说，土蜂蜜，成长的缓慢，蜜蜂是广采花粉酿蜜的。也就是是说，蜂蜜的所需要的花粉比较广，营养丰富。

为什么土蜂蜜颜色，比较暗呢？其实是由原因的，第一方面，蜂蜜制作，纯天然制作，大铁锅熬制，第二，蜂蜜的构成的花粉比较广，生长周期比较长。

那么土蜂蜜，既然价格这么贵，还有市场么？哈哈，肯定有的，在农村，你能卖一点土蜂蜜，带给家里老人，或者送亲戚朋友，别人还高兴还来不及呢。物以稀为贵啊，大家都喜欢，天然无公害的食品嘛。

土蜂蜜，一般拿来送人，或者给自己家里老人小孩喝。