竹叶菜怎么做好吃又简单

竹叶菜怎么做好吃又简单

竹叶菜有的地方称之为空心菜，那么怎样制作好吃又简单呢？

将一把可以炒一盘子的竹叶菜清理、洗干净后放在厨桌上。

把竹叶菜切好，茎叶分开。

倒入大蒜辣椒油盐。

等一分钟，锅里温度提升后，先炒菜茎。

炒2-3分钟后，再放菜叶。

翻炒一段时间，一般大火炒2-3分钟即可，如果是老年人食用可多炒2分钟，让菜更熟更烂。

炒好后，放些辣椒，装在盘子里，一盘味道鲜美可口的竹叶菜就可端上桌面食用。