酸豆角炒肉末做法

酸豆角炒肉末做法

酸豆角炒肉末做这道菜，让人感觉就是这酸爽！总是让人胃口大开，我这里做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整体这道菜很适合下饭。

准备食材：1.酸豆角洗净，把豆角切小段。

2.辣椒、蒜米切碎。

碎肉中放入酱油、料酒、香油、盐腌制二十分钟。

倒油热锅，放蒜米和辣椒爆香

放腌好的碎肉炒香，炒到猪肉变白色即可

大火，倒入酸豆角一起炒3分钟左右，即可放两勺糖，再炒3分钟左右即可，注意保持大火，会让这道菜吃起来更脆口一些。

来张特写照~