Simone西瓜酱的做法
的有关信息介绍如下：
西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。吃货们可不要做过咯！
将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。
发霉后就将其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱了。
两个大西瓜。大约20斤。
西瓜去皮。
生瓜洗干净。
生瓜去皮、去子。
将西瓜和生瓜切成小块。
八角和花椒适当碾碎。
将八角和花椒放入豆块干中
将西瓜和生瓜块放入。
放入4斤盐。
搅拌均匀。
放在坛子里发酵。在院子里晒。
很好吃的哦~
