临安山核桃的生长条件

临安山核桃的生长条件

临安山核桃仁营养丰富，据有关医学研究，经常食用有利于清除体内的胆固醇和脂肪酸。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，同时含有22种人体所需的中微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。营养如此丰富的山核桃的生长主要有以下几大条件。

临安地处亚热带季风气候区，有较高的降雨量，山上光照充足，土壤深厚肥沃，适宜生长，因此临安成了山核桃的代表区域。但临安山核桃对生长环境的要求很高，例如需要较多的水分，而且对光照不太苛求，幼年时期要求阴凉环境，所以，要想培育山核桃的幼苗，必须得人工遮荫制造阴凉环境。最后，山核桃适宜生长在砾质壤土和黄泥土，红壤、沙土并不适合。

研究还发现临安山核桃的产量会随海拔的升高呈现出先升高后降低的趋势，适宜山核桃种植的海拔在500～600m。而坡度的影响也不容忽视，缓坡产量最大，平坡次之，陡坡产量最小。随着社会的高速发展，物流也越来越便利，于是，口味醇香的临安山核桃也随着交通大动脉流向全国各地，仅短短几年便侵袭了全国人民的味蕾。但由于只有在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区才能生根发芽，所以临安山核桃愈发的一果难求。