Simone草鱼的营养价值及功效
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草鱼又称鲩鱼，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方养殖草鱼也较多。草鱼肉白嫩,骨刺少，适合切花刀做菊花鱼等造型菜，清蒸、红烧、干烧、清炖，各种吃法都可以。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环十分有利，是心血管病人的良好食物。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
中医理论认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效,对营养心肌和儿童骨骼发育有特殊作用。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目,适合老年人温补健身。
