中国实体零售业态有哪些
的有关信息介绍如下:商务部颁布的零售业态分类标准,根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定经营场所等因素,将零售业分为17种业态。其中有店铺零售业态共有12种,无店铺零售业态共有5种。
结合现有零售业态的形式,框定便利店业态的研究对象为包含夫妻老婆店,连锁便利店,部分便民小超市,无人便利店的这一业态圈层。部分存在于市场的便民超市,运营模式与便利店一致,虽为超市之名,本质却是便利店,因此这里将其归为便利店业态的研究范围内。
点型零售业态
面积在十平米量级左右,获取商品时长低于10min,拥有数百个SKU,营业时长不定,以自助售货机,无人货架,流动或固定小摊点等为代表。
小型零售业态
面积在百平米量级左右,获取商品时长在10~30min之间,拥有数千个SKU,营业时长超过14个小时,以夫妻老婆店,便利店,小超市等为代表。
中型零售业态
面积在千平米以上,距居民区有一定距离,一般商品获取时长超过30min,以连锁超市、智慧型连锁业态如盒马鲜生等为代表。
大型零售业态
面积在6000平米以上,多为万平米级,以百货商场,仓储型超市等为代表。通过以上考量,我们认为便利店业态应当在SKU数量,商品获取时长和营业时间上能够满足“便利性”这一条件,因此便利店为固定客群获取商品时间在15分钟以内,面积在百平米量级,同时具备速成食品、饮料、小百货等满足日常生活的SKU,且营业时长至少超过14个小时以上的零售业态。