盐水鸭的做法
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对于一般家庭而言，鸭子除了炖汤，我真想不出有第二种的做法了，这里教你盐水鸭的做法，好吃不贵、且不油不腻，一起来学习吧！
用一抓生海盐（2两吧）和50克花椒粉拌匀
用锅炒热，凉却，均匀涂抹在鸭子内外，腌两小时。
大锅烧开水放入生姜、陈皮、草果、桂皮、八角、香叶若干，放入鸭子水没过。
大火烧开，小火焖20-30分钟，中间翻滚三四次，取出过凉水（有条件的用过滤水）内外洗净，切块即可食。
盐水鸭的做法
Simone
发布于 2024-12-04 23:05:41
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