您的位置首页百科知识 牛肚怎么清洗 Simone 发布于 2024-12-07 13:27:58 503 阅读 牛肚怎么清洗的有关信息介绍如下:猪肚、牛肚都是大家日常爱吃的美味,不过这个食材的清洗都是很麻烦,具体给大家分享一下如何清洗牛肚更干净买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净。用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。碱面可以用明矾代替,煮好的牛肚注意将白色油迹给清洗干净。