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山羊肉怎么做

山羊肉怎么做

的有关信息介绍如下:

山羊肉怎么做

山羊肉有一些膻味,有一部分人会对这种味道产生排斥,用火烧的办法做就会让羊肉甜美并且可以覆盖膻味。

将山羊肉洗净后挂起来沥水30分钟。

在沥水的同时混合调料,时间到之后取下山羊肉切块装盘备用。

葱姜蒜入锅爆炒调料混合,入色后拿出备用。

山羊肉入锅翻炒,半熟之后放入红糖辣椒,入色后拿出。

在锅中加入肉汤或者白开水,将炒好的羊肉放入水中煮30分钟。

将煮好的羊肉拿出后加入调味料即可出锅。