西洋参的功效与作用以及食用方法

西洋参的功效与作用以及食用方法

西洋参作为一种名贵的中药材，享有“绿色黄金”之称。特别是长白山生长的西洋参，在这座比较完整的湿润、温带山地的自然生态系统中吸收营养精华，使其自身价值得到最大发挥。长白山自古至今盛产人参，闻名世界，天下知晓，现在我们就来看看西洋参的功效和食用方法有哪些？

西洋参主要功效与作用有哪些？

1西洋参用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干西洋参入肺、胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。

2西洋参味甘、微苦，性凉。主要功用益肺阴，清虚火，生津止渴。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。

3西洋参具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血的功效。

食用方法

切片含服。

将西洋参片直接放入口中含服，知道味淡或无味，再把参片嚼服咽下。方便快捷，适用于那些需要进补强身的一般健康人。

切片泡水。

将西洋参片放入杯中，每次取3克左右（约5到10片）。然后冲入沸水冲泡即可直接饮服。可以反复冲泡，直到变淡无味，最后边渣嚼服。

西洋参炖鸡。

将老母鸡去内脏洗净。取西洋参片8克放入鸡肚内再用线缝合。加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。味道鲜美，适合一般家庭服用。

关于西洋参的一些保健知识：

每天在什么时间吃西洋参合适？

西洋参是滋补品，吸收越充分越好，而人的早晨吸收能力比较好，而且急切需要营养去完成一天的工作，所以早晨吃比较合适。

内热的人可以吃西洋参片吗？

西洋参性凉，少量服用是没问题的。

一般能重复泡水多少次？

一般泡水可重复2-3次，泡完服用参水，同时泡过的参片可以嚼服咽下。

是否可以长期服用？

可以长期服用西洋参的。

每天的用量是多少为宜？

每日3-6克，不超过8克为宜。用来煲汤克酌情加量。