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如何制作彩色饺子

如何制作彩色饺子

的有关信息介绍如下:

如何制作彩色饺子

色泽艳丽,形似白菜,故名翡翠白菜饺子。这种饺子外形美观,营养丰富,且简单易学,可以为温馨幸福的家庭餐桌增加一道亮丽的风景线。

先将菠菜切碎挤出菜汁,用菜汁加适量水制成菠菜水。用菠菜水加适量面粉揉成绿色的面团备用。

再用清水加适量面粉揉成白色的面团备用。

将绿色面团擀成0.5厘米厚的面片,再将白色的面团搓成直径1厘米面条。

用绿色的面片将白色的面条包住并切去多余部分。

将双色的面条用刀切成2厘米左右厚的小段。

用手按成面剂子。

擀成直径7厘米左右的饺子皮。

加上事先备好的饺子馅包成饺子。饺子馅可以按照自己的喜好和习惯制作。

饺子的边皮大一些,捏的薄一些,包出的饺子更像白菜。

下锅煮熟,就等着吃了。看,多像丰收的白菜!