韩国饭团的做法

韩国饭团的做法

自制韩国饭团的做法

第一步准备好所需食材

第二步：金枪鱼洗净切块儿（在餐馆多为罐头，不过我认为新鲜的更有营养）

第三步：把切成块儿的鱼肉腌制10分钟左右，鱼块不要太小，因为金枪鱼肉比较松散太小会很碎。我喜欢辣的，中式加入了辣椒调料包和酱油各一勺，喜欢西式的可以加入黑胡椒酱。然后拿洗净的手抓匀腌制即可

第四步：准备其他材料，放入盆或大碗中备用。趁腌制时间把海苔切丝，橄榄油与沙拉酱放入米饭拌匀。且过生肉的刀需要清洗，预防残留细菌。橄榄油是为了把饭团与食材混合，沙拉酱是为了调味。

第五步：炒熟腌制好的金枪鱼，因为我的酱料里有油，所以油不用太多。注意用小火炒

第六步：用手捏成饭团，我喜欢直接洗干净手捏，也可以带手套。捏圆就完成了！美味极了。