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小酥肉怎样做才又酥又好吃

小酥肉怎样做才又酥又好吃

的有关信息介绍如下:

小酥肉怎样做才又酥又好吃

将里脊肉腌制好后,裹上调制的面浆,下入油锅中炸五分钟,捞出后蘸着辣椒面食用即可。

腌制猪肉和调制面浆

在里脊肉中放入盐、白糖、花椒粉、料酒。在50克淀粉中打入两个鸡蛋,放入2克盐、10克花椒粉,搅拌均匀。

将面浆淋入里脊肉

里脊肉腌制15分钟后,将面浆淋入里脊肉中,混合均匀。

炸制小酥肉

将里脊肉下入油锅中炸5分钟,捞出后蘸辣椒面即可食用。