Simone大锅菜的做法
的有关信息介绍如下：
“天气越来越冷了，早晚温差十几度，到了冬天就馋这锅熬菜，热热乎乎的来一碗，配米饭、配馒头、烧饼别提多舒坦了。熬菜，我们这里又叫大锅菜，有汤、有肉、有菜既好吃，又营养丰富。”
猪肉洗净切成小条，葱切段、姜切片。
猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟捞出控净水分。
炒锅加少许油倒入肉块、白糖、老抽、酱油炒至上色。
炒好的猪肉倒入高压饭煲加热水、盐、花椒、大料、香叶、料酒，加盖选择炖肉程序，也可以用普通锅来炖，时间会长一点。
土豆去皮切成厚片，豆腐切成四方块，粉条洗净剪成手掌长的段，平菇撕成大块，大白菜切成宽条，炖好的肉里加入所有蔬菜，最后放入粉条。
大火煮开转中火煮至食材成熟即可。
大锅菜成品图。
