酱汁焖锅的做法
的有关信息介绍如下:今天给大家介绍下酱汁焖锅的做法,一起看看吧!
准备一些蔬菜,荤素搭配才是健康饮食,玉米入菜,切小段,再一分为二
圆葱切块,爆锅味道超级好。红椒切块,最后点缀一下,菜色才会更漂亮
荷兰豆,去筋去蒂,绰一下水,很清脆爽口。芹菜切段,最后时候放入,香气很好闻。
胡萝卜切滚刀块,多吃胡萝卜对眼睛好。
准备大蒜头,葱段和姜片
鸡爪剪去指甲,剁成两半。鸡翅表面打花刀。鸡翅根表面也打花刀。
虾挑去虾线,剪去虾须,锅内加水,冷水加入鸡翅和鸡爪,水开后再煮3分钟,洗净浮沫待用。
炒锅放少许油,下入葱姜蒜爆香,下入蔬菜,这一步炒的有胡萝卜,部分荷兰豆,圆葱和玉米。炒匀,加少许盐调一下味。
炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里,铺在下面。把绰过水的肉类也铺上去。
调一碗焖汁,我用了蚝油,番茄酱,老抽,生抽,豆瓣酱,蒸鱼豉油,白糖,分量差不多1:1,再加适量水,搅拌均匀。盐就酌情加吧,酱类都有盐味,差不多就够了。把调好的料汁浇在上面。
大约30分钟后,加入虾,继续焖。剩余10分钟时候,加入剩下的蔬菜即可