椰肉怎么做好吃

椰肉怎么做好吃

椰肉:椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。

纯天然椰子汁

1椰子去掉硬壳，这步我要销售大叔帮忙去掉了，倒出椰子水，再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮，冲洗干净，把椰子肉切小块

2把椰子肉放进豆浆机里

3把椰子水到刻度1000毫升处

4按下豆浆机“免滤干豆”功能键

5豆浆机工作完毕后，椰子肉已经煮出味道

6把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里，用料理棒搅拌

7搅拌后过滤出椰子肉渣

8纯天然的椰子汁就搞定了，喜欢热的，可以加热一下再喝，喜欢喝冰镇的，可以放点冰块也可以冷藏一下再喝

热带三宝

1打开椰子取适量椰子肉；

2菠萝从2/3处切开，挖出菠萝肉，大半的菠萝可作容器；

3菠萝肉切丁； 椰肉去硬皮切丁； 腰果洗净；

4锅中加油烧至七分热，小火，倒入腰果炒至微黄；

5加入椰肉炒几下；

6倒入菠萝丁炒匀，加盐、鸡精调味即可。

椰子鸡

1鸡半只，我是从冰箱拿出来的，所以先焯水，再用凉水冲洗干净。放椰子水里面就不会有浮沫出来了。

2材料只拍了金针菇和椰子肉，别的忘记拍了，再加一根胡萝卜，和半截玉米。两三个人吃就够了。

3调料只放姜片，这样味道才会鲜美，原味才不会被调料遮盖。

4最多煮20分钟，鸡肉才嫩好吃。锅里先倒入椰子水，椰子有大有小，我买的椰子小，用三个椰子的水，煮开以后加入鸡肉，椰子肉，金针菇，玉米，胡萝卜不要多，细细的胡萝卜一根就可以了。千万别加水，只放一小勺盐，这样煮出来的，鸡肉和菜甜甜的，一点都不油腻，特别好吃。

椰香芒果饮

1椰子打破，去掉外面的硬壳。

2然后再用刀切去薄皮。

3准备一个芒果，适量的椰子肉，冰块，白砂糖。

4芒果取肉切小块 椰子肉切小块 一起放入料理机，再加入白砂糖冰块和适量的凉开水。

5然后料理机通电搅拌均匀就可以了。

6打好的芒果就像这样 比较粘稠。

清新椰子冻

1将椰子打开。

2将椰肉挖出。

3将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。

4琼脂用水泡软。

5在适量水中小火煮溶化琼脂。

6在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。

7倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。

椰肉牛奶热饮

1蒸锅内倒入适量水，喝完椰浆的椰壳放入蒸锅内，盖上盖子蒸20分钟。

2蒸好椰子壳用菜刀削掉表面的叶子皮，然后用锤子慢慢的起开椰子壳，用勺子挖出椰肉，用刀切成细丝备用。

3切好的椰子肉放入豆浆机里，倒入适量的牛奶，打成细腻的牛奶椰子汁倒入煮锅内

4倒入适量白砂糖，开火煮至白糖融化关火即可