在家用酸奶机自制酸奶的全过程
的有关信息介绍如下:我们家的酸奶机是1L的,所以我们每次做酸奶用原味酸奶50ML,鲜牛奶4袋。牛奶买保质期越短的越新鲜。
制作过程1——容器消毒
用刚刚烧开的开水冲烫容器及容器盖1分钟。
制作过程2——调配
倒入50ml冷藏原味酸奶。可能不太好定量,我们家一般就倒一盆底儿。然后倒入冷藏牛奶。
制作过程3——添水
倒好牛奶后,将容器盖好盖,放入酸奶机的发酵缸内,添水。添水至刻度线。
制作过程4——发酵
盖好上盖,接通电源,指示灯亮起,开始发酵,一般发酵8-12小时,牛奶凝结成豆腐脑状就好了。