信阳毛尖的冲泡方法
的有关信息介绍如下:喜欢喝茶是一种习惯,懂茶的人就知道如何泡茶,不同的茶冲泡方法不同,在我国资源辽阔,不同的地区和水土资源生长着不同的茶树,茶的品种繁多,因此,不同的茶品质不同冲泡方法也有所差异,正确的泡茶在冲泡茶的时候有着一定的讲究和方法,那么,信阳毛尖正确的冲泡方法又有哪些呢?
赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
加水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!!!
投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。
品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。